Mỡ máu là tình trạng rối loạn lipid trong máu, dẫn đến tăng cholesterol xấu (LDL) và triglyceride, đồng thời giảm cholesterol tốt (HDL). Đây là một trong những yếu tố nguy cơ chính cho các bệnh tim mạch nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, đột quỵ. Bên cạnh việc sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, người bị mỡ máu còn cần nghiên cứu, lựa chọn đồ uống phù hợp với tình trạng bệnh lý. Để tham khảo thêm một số loại đồ uống có lợi, giúp cải thiện tình trạng sức khỏe và giảm nguy cơ mắc các biến chứng tim mạch, bạn có thể theo dõi bài viết ngay sau đây.

Uống gì để cải thiện mỡ máu hiệu quả?

Ngoài việc sử dụng thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ, người bệnh mỡ máu cao có thể tham khảo thêm một số loại thức uống hỗ trợ cải thiện tình trạng này như:

Trà xanh & trà đen

Trà xanh vốn được biết đến như một thức uống đem tới nhiều lợi ích nổi bật cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người bị máu nhiễm mỡ. Bí quyết nằm ở các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ như catechin và epigallocatechin gallate (EGCG) có trong lá trà xanh. Những dưỡng chất này có khả năng giảm cholesterol xấu (LDL) và cholesterol toàn phần một cách hiệu quả, gaiúp cải thiện tình trạng máu nhiễm mỡ. Ngoài trà xanh, trà đen cũng là một lựa chọn tốt cho sức khỏe tim mạch. Loại trà này có tác dụng hỗ trợ tăng lượng cholesterol tốt (HDL), giảm cholesterol xấu (LDL), góp phần cải thiện chức năng của mạch máu.

Saturex là một loại đồ uống đặc biệt dành cho người bị mỡ máu, xuất xứ từ Iran, giúp giảm thiểu ảnh hưởng của stress oxy hóa lên cơ thể.

Sữa đậu nành

Theo trang tin tức y tế uy tín Medical News Today, đậu nành là nguồn thực phẩm dồi dào protein và ít chất béo bão hòa. Việc thay thế chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống bằng các sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành có thể giúp giảm hoặc kiểm soát mức cholesterol hiệu quả. Về liều lượng, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyến nghị mỗi ngày nên tiêu thụ 25 gram protein đậu nành như một phần của chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol để giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, nhằm đảm bảo đem tới lợi ích sức khỏe tối ưu, bạn tốt nhất nên lựa chọn các sản phẩm từ đậu nành nguyên hạt, được chế biến tối thiểu với hạn chế tối đa lượng đường, muối và chất béo bổ sung. 

Sữa hạnh nhân

Sữa hạnh nhân, thức uống từ thực vật với nguồn dinh dưỡng dồi dào, nổi bật bởi khả năng hỗ trợ giảm cholesterol xấu nhờ hàm lượng axit béo không bão hòa đa phong phú. Không chỉ vậy, sự kết hợp hoàn hảo giữa canxi và vitamin D trong sữa hạnh nhân còn mang lại lợi ích tuyệt vời cho hệ xương khớp và tim mạch. Với những ai đang gặp vấn đề về máu nhiễm mỡ, việc bổ sung một ly sữa hạnh nhân không đường mỗi ngày là lựa chọn vô cùng sáng suốt. Hơn thế nữa, sữa hạnh nhân còn là thức uống lý tưởng cho người ăn chay hay đang trong chế độ giảm cân.

Thức uống yến mạch

Yến mạch từ lâu đã được biết đến như một loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng, dồi dào protein và chất xơ hòa tan. Đặc biệt, yến mạch chứa beta-glucan, một dưỡng chất tạo thành chất gel trong dạ dày, giúp liên kết và ngăn chặn sự hấp thu cholesterol, từ đó góp phần hạ thấp mức cholesterol trong máu. Theo kết quả tổng hợp từ 24 nghiên cứu được đăng tải trên Tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ, so với nhóm người ăn chế độ ăn không có ngũ cốc nguyên hạt, nhóm người sử dụng các loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, bao gồm yến mạch, có mức cholesterol trung bình thấp hơn 4,6 điểm. Riêng chế độ ăn với yến mạch được ghi nhận hiệu quả vượt trội hơn, giúp giảm cholesterol trung bình đến 6,5 điểm.

Nước uống cà chua

Cà chua, loại thực phẩm dễ kiếm và giàu dinh dưỡng, đặc biệt có lợi cho người bị mỡ máu. Nhờ hàm lượng lycopene dồi dào, cà chua giúp cải thiện mức lipid và giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu. Thú vị hơn, chế biến cà chua còn làm tăng hàm lượng lycopene. Nghiên cứu cho thấy phụ nữ uống 280ml nước ép cà chua mỗi ngày trong 2 tháng có thể giảm cholesterol hiệu quả. Do đó, bổ sung một ly nước ép cà chua mỗi ngày là lựa chọn tuyệt vời cho người mỡ máu. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tối ưu cũng như nước ép bớt chua, dễ uống, bạn cần chọn cà chua chín mọng, đỏ thẫm.

Nước ép nghệ

Tuy có vẻ lạ lẫm, nước ép nghệ lại là loại nước uống có nhiều tác động tích cực trong việc ngăn ngừa mỡ máu. Nổi tiếng với tác dụng tốt cho dạ dày và liền sẹo, nghệ còn chứa curcumin giúp hạ đường huyết và hỗ trợ điều trị mỡ máu. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không dùng nước ép nghệ trước khi ngủ. Ngoài ra, phụ nữ mang thai cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Để làm nước ép nghệ, bạn phải sơ chế nghệ sạch, cho vào máy xay sinh tố cùng ít nước lọc, vắt lấy nước cốt và thêm chút mật ong để tăng hương vị.

Sinh tố quả mọng

Nước ép hoặc sinh tố từ các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, nho, mâm xôi, anh đào,… không chỉ thơm ngon, ngọt mát mà còn chứa dồi dào dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Hầu hết các loại quả mọng đều giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp kiểm soát hiệu quả mức cholesterol trong máu. Bổ sung các loại quả mọng này vào chế độ ăn uống hàng ngày là giải pháp tuyệt vời cho người bị mỡ máu. Khi uống, bạn có có thể thưởng thức trực tiếp, làm sinh tố hoặc thêm vào sữa chua để tăng thêm hương vị.

Nước ép bông cải xanh

Bông cải xanh, hay còn gọi là súp lơ xanh, là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn gia đình Việt. Nhờ chứa hợp chất glucoraphanin, bông cải xanh giúp chuyển hóa tế bào, ngăn ngừa oxy hóa và kiểm soát lượng đường trong máu. Ngoài việc sử dụng bông cải xanh trong các món ăn, bạn cũng có thể biến nó thành thức uống bổ dưỡng bằng cách ép lấy nước. Uống nước ép bông cải xanh 3-4 lần mỗi tuần, mỗi lần 100-150 gram, bạn có thể giảm đến 6% lượng cholesterol trong máu.

Cacao

Polyphenol là chất chống oxy hóa tự nhiên trong cacao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ giảm viêm, tăng tuần hoàn máu, hạ huyết áp cũng như giảm cholesterol. Nhờ hàm lượng polyphenol dồi dào, cacao có khả năng kháng viêm mạnh mẽ, rất tốt cho người bị mỡ máu cao. Ngoài ra, cacao còn chứa axit béo không bão hòa đơn giúp giảm cholesterol. Nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ 450mg cacao mỗi ngày trong 1 tháng có thể giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Tuy nhiên, để tốt cho sức khỏe hơn, bạn nên hạn chế thêm đường, muối và chất béo khi sử dụng cacao.

Những loại đồ uống người mỡ máu cao nên tránh

Để hỗ trợ kiểm soát mỡ máu hiệu quả, người mắc bệnh nên hạn chế hoặc loại bỏ hoàn toàn những loại đồ uống sau khỏi chế độ ăn uống hàng ngày:

Nước ép trái cây 

Trái cây vốn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người bị mỡ máu cao. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng khi bạn thưởng thức trái cây ở dạng nguyên quả. Việc ép trái cây thành nước có thể làm mất đi lượng chất xơ quan trọng, đồng thời gia tăng lượng đường do thêm đường hoặc các chất tạo ngọt khác để tăng hương vị. Do đó, nước ép trái cây, thay vì hỗ trợ sức khỏe, lại có thể dẫn đến tình trạng tăng đường huyết và rối loạn lipid máu.

Thức uống chứa chất kích thích

Tác hại của thức uống chứa chất kích thích không chỉ giới hạn ở người bị máu nhiễm mỡ mà còn ảnh hưởng đến mọi người. Cà phê, nước ngọt có ga, soda, rượu, bia là những ví dụ điển hình cho nhóm đồ uống này. Việc lạm dụng các chất kích thích này có thể tác động tiêu cực đến hệ thần kinh, gây căng thẳng, mất ngủ, ảnh hưởng xấu đến hệ thống tim mạch, làm tăng cholesterol trong máu và huyết áp, đồng thời tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe khác.

Sữa nguyên kem

Sữa nguyên kem tưởng chừng như thực phẩm bổ dưỡng cho bữa sáng, nhưng lại ẩn chứa nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Sử dụng sữa nguyên kem thường xuyên có thể âm thầm làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, dẫn đến nguy cơ cao mắc các bệnh tim mạch. Hơn nữa, hàm lượng chất béo cao trong sữa nguyên kem còn là nguyên nhân chính khiến bạn dễ dàng tăng cân, béo phì, ảnh hưởng đến vóc dáng và sức khỏe tổng thể. Vì vậy, nếu bạn đang có thói quen khởi đầu ngày mới với một ly sữa nguyên kem hay bơ béo ngậy, hãy cân nhắc thay đổi bằng những lựa chọn lành mạnh hơn để bảo vệ sức khỏe tim mạch và vóc dáng cân đối.

Nước cốt dừa

Nổi tiếng với vị béo thơm cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu, nước cốt dừa từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp Việt. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nước cốt dừa không phải lúc nào cũng mang lại lợi ích. Đối với những người mắc bệnh máu nhiễm mỡ, việc sử dụng nước cốt dừa có thể dẫn đến những hậu quả không mong muốn do hàm lượng axit béo no cao trong thành phần. Chất béo này có khả năng thúc đẩy tổng hợp cholesterol xấu trong máu, từ đó làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch, sỏi thận, đột quỵ,…

Lưu ý khi sử dụng các loại nước uống giúp giảm mỡ máu

Bên cạnh việc tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ và áp dụng lối sống khoa học, việc lựa chọn sử dụng các loại nước uống phù hợp có thể góp phần hỗ trợ cải thiện tình trạng mỡ máu. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn cần kiên trì sử dụng trong thời gian dài và tuân thủ một số lưu ý sau:

• Lượng nước: Bạn cần sử dụng lượng nước vừa phải, tránh lạm dụng. Đồng thời, người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định lượng nước phù hợp với tình trạng sức khỏe của bản thân.
• Thời điểm: Người dùng không nên uống nước khi bụng đói, cũng như trước khi đi ngủ.
• Đường: Bạn nên hạn chế lượng đường trong các loại nước uống, đặc biệt là nước ép trái cây đóng hộp hoặc nước ngọt, tốt hơn hết là nên sử dụng nguyên chất.

Mỡ máu cao, hay còn gọi là máu nhiễm mỡ, đang trở thành mối đe dọa sức khỏe cho mọi lứa tuổi, bất kể già hay trẻ. Hậu quả của căn bệnh này vô cùng nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến tim mạch, não bộ và chất lượng cuộc sống. Vì vậy, việc chủ động theo dõi sức khỏe bản thân và tầm soát mỡ máu định kỳ là vô cùng quan trọng. Bên cạnh đó, bạn cũng nên tham khảo thêm ý kiến bác sĩ chuyên môn để được tư vấn cụ thể về tình trạng mỡ máu và xây dựng chế độ dinh dưỡng, tập luyện phù hợp.